アメリカ菓子でバレンタイン☆

ここ数年、バレンタインのお菓子は

ブラウニーだったんですが、毎年ミックスを調達している店が今年は入荷しなかったのでその代わりに同じメーカーから発売されている

これを購入。

スーパーモイスト　デビルズフード

直訳すると「すごいしっとり　悪魔の食べ物」なんだけど黒いチョコレートケーキ の総称である。

基本的にミックスはあまり使わないんだけど…これは別。

これに水・卵・サラダ油を混ぜるだけで、あの悶絶必至のあま～いアメリカ菓子が作れるのだ。

レシピを探すって方法もあるけど…わざわざ砂糖が減らされていたり、本格レシピは向こうでないと手に入らない物が使われていたりと「完全再現」が難しいのだ

着色だってあたかも体に悪そうな物を食べるのもある種の醍醐味なんだけどなぁ…それを色控えめとか天然色素とかもうね(ry

このミックス、よく見ると…箱の下の方に「WATER,EGGS,OIL, &"FROSTING"」の文字が

これは「デコレーション」を施す必要があるらしい。

もちろんやりますよ、デコレーション…でも「生クリーム」や「フルーツ」なんて生易しい物は使いません

そもそも、一般的なアメリカンケーキは生クリームじゃないし。

という訳で「ファッジフロスティング」のレシピ探しました…ちゃんと甘いヤツ。

作ったらレポします。