歩くとやや汗ばむサンマルタン運河沿いですが、このお店はガラス張りなのに涼しく感じるのは、ワインとチーズが並べられているから。
暑さしのぎのアペリティフに嬉しく、時々使わせてもらっています。
店名の【La Vache dans les vignes】は「ぶどう畑の牛（乳牛）」という意味。
その名のとおり、ワインとチーズのお店です。
ワインはボトルでもグラスでも可能ですが、この日は明るい色の軽い赤を選択。
アドバイスを参考にそのワインに合う、乳牛・水牛・シェーブルからそれぞれ1種類のチーズと生ハム少々を盛り合わせてもらいました。プレゼンテーションもいつも素敵です。
他にも数種類のハムやチーズを選ぶことも出来ますが、予算と好みを相談するとぴったりのものをおすすめしてもらえますよ。
【La Vache dans les vignes】
46 Quai de Jemmapes
75010 Paris
日曜はお休みです。