“Potage aux Poireaux”
カフェのスープ。
ざくざくの繊維質が残る食べるスープ。今日はポワロー葱のスープ。
“Emulsion de vieux parmesan, croutons, ciboulettes et lards”
ビストロのスープ。
ガルニチュールにクルトン、シブレット、ラルド。
熟成したパルメザンチーズのスープがポットにたっぷり。
“crème de potimarron”
我が家のスープ。
ポティマロンのスープ。
ポティマロンはmarron（栗）＋Potiron（かぼちゃ）＝Potimarron（栗かぼちゃ）。
食卓にも秋の気配です。
Bon Appétit Bien Sûr(もちろん、たくさんお召し上がりを)！
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