花付きズッキの料理をUPします。と、いいながら 画像をなかなか載せられませんでした。
アツアツをみんな食べたいので、写してると 「もう、ええやん、はょ、作って！」と
横やりが入ってきます・・・ ﾊｱ～ 困ったもんだ
でも、負けずに撮りました。
＜花付きズッキーニの天ぷら ＊カッテージチーズ＆ミンチ肉入り＊＞
あんまり料理上手じゃぁないので 写真写りはご勘弁を・・・
前の記事を読まれた方、もう一度 画像つきで。
いきますよー！！
用意するもの
花付きズッキーニ （花は実と切り離さないようにね）
玉ねぎ
ミンチ肉
カッティージチーズ
(それぞれの分量は花の数にもよるので省きます)
塩、コショウ （黒コショウの方が美味）
作り方
① 花を良く洗って 中のめしべ おしべを取ります。
（このとき 花びらをやぶらないように そ～っと、気をつけてね！)
水気をきっておきます。 
② 玉ねぎをみじん切りにし、ミンチ肉と炒め、塩 黒コショウで味付けします。
③ 水気をきった花の中に 天ぷら粉をふりかけます。（ピーマンの肉づめの要領）
②をさましたものとカッティージチーズを合え、それをスプーンですくって花に詰めます。
↓
ちょっと お皿汚れてます・・・ 天ぷら油熱くしてるもんで焦ってますッ！
↓
④ 天ぷらの要領で 全体に衣をからめます。
もう一度 花びらの先をキュッとねじって 油で揚げます。
そして 出来上がり！おまたせ
頂く時は 塩を軽くふってもいいし、トマトケチャップでもOK！
我が家のソースは なんでも来いの 「名城お好みソース」
これがなかったら あきまへん(≧▽≦)
また、天つゆでも結構おいしかったです。
いろいろ 試してくださいね。
あっ、それと 中に入れる材料が残る時、なすびのはさみ揚げにしてもいけます！
なすびは 片方（ジクの方）は切ってしまわないようにね。
それでは、 あつあつを どうぞ (*^▽^*)