ミドリコです。
最近我が家で人気なのが（2人だけど）
「にらしょうゆ」です。
刻んだニラを保存容器に入れて
ニラがひたるくらいのしょうゆを注いで
１～２日置いたら、ニラの旨味がとけだした
おいしいしょうゆができています。
これを、ごはんや冷奴にのせて食べるとGOOD！
私のお気に入りは
納豆に卵黄を入れて、そこに入れること。
ニラタマという定番メニューがあるくらいですから
卵とニラは黄金コンビ？！
とってもおいしいです。
最初は生のニラなんて・・・と抵抗があったけれど
ネギと一緒。
一月前に、大量にいただいた時に
炒め物用に切って冷凍したのですが
ほかに消費方法はないか調べたところ
クックパッドで発見しました。
ありがとうクックパッド！
ではまた。