ミドリコです。
昼や夜、一人で家ご飯のときは
「少ない労力で最大限のおいしさ」を
モットーに、台所に立ちます。
料理本やクックパッドで調べたり、
自己流だったりいろいろ。
会社勤めのころは、週に数回したごはんを作らなかったけれど
やめてから2年。
何かしら毎日作るようになると、それなりに
レシピが頭の中にストックされて、家にあるもので
組み合わせのアレンジや味付けの工夫ができるようになるものですね。
最近おいしくできたのが「アボガドハムトースト」です。
アボガドの中身を出してつぶして、
クリームチーズ１ケと混ぜます。
そしてハムをのせてトースターで焼くだけ。
あんまり健康的とは言えませんがおいしかったです。