ダイエット遠のく・・・(笑
月に一度、韓国料理を習ってます。
昨日に引き続き、お昼は韓国の美味しいランチとなりました(^^)
手前のお皿は「太刀魚と大根、ジャガイモの炒め煮」です
太刀魚の出汁が、大根とジャガイモにしみこんですごく美味しかったです。
コチュカル、生姜、にんにくを入れてあるので、食欲をそそります。
右のお皿は「豚キムチ」です。
これまた美味しい
左のお皿は「オイキムチ」
今日はきゅうりだけでなく、ネギ、ニラ、セリが入っていていて
セリの風味が今までにない味わいでした。
奥は先生自家製のキムチ
いちばん奥の小さなお皿は「チヂミ」です。
ちょっと作りすぎ!(笑
でも、美味しくて食べちゃいました
唐辛子のカプサイシン効果に期待しようっと
食事が終わったら、先生が中国茶を出してくださいました。
先生は韓国人ですが、春休みに中国に旅行されて
そのときに茶器やお茶を買ってきたのだそうです。
小さな塊をティーポットに入れて、熱湯を注ぐと
まるで水中花のように花が開きました。
良い香り(たぶん、クチナシや金木犀?)が広がります。
小さな茶器にいろいろな種類のお茶を入れてくださって
まるでままごとのような楽しいひとときでした。
今日もたくさん食べちゃったので、ダイエットは明日から(^^;ゞ