『希紡庵』さんに日本酒のお勉強でお邪魔しました。
とりあえずビールは避けて、美丈夫のしゅわしゅわで乾杯。
仮面ライダーみたいなラベルの来福Ｘ。
新政は、酒こまちと美山錦の２種。オイラは美山錦の方が好みです。
じゃがいも煮。
正雪も利き酒２種。
右の純吟の杜氏のお名前は、「山影純悦」氏。
お名前に、「山廃」の山と「純米」の純が入っているなんて
実は、今年初の飛露喜。
時が経ってもブレない味わいはお見事です。
時鮭。
八仙の華想いで〆ました。
五月蠅い客が居ないのが、心地よい。
幸せな夜を過ごせたのだ。