ほぼ連荘で『一東庵』さんへお邪魔する。
しかし、この日は蕎麦屋酒～。
夜の訪問です
おまかせ酒肴盛り合わせは、８種類。
板わさ、そばみそ、湯葉、えび佃煮、サーモンチーズ、大根漬物、鴨ロース、青菜。
オイラにとっての少量多種の酒肴たちは、至福のひと時を過ごせるパートナーだ。
蕎麦前は、雨後の月と獺祭を半合づつ。
そして、白岳仙のにごりを頂く。
そば豆腐の揚げだし
蕎麦は、三産地。
秩父産は、歯ごたえがしっかりとしていて、香りが強め。
福島産は香り自体は優しいものの、喉越し豊か。
栃木益子産は穀物香がひときわ強く、〆に相応しいお蕎麦でした。
酒肴もお蕎麦も色々な種類を食べれて、真の贅沢な一夜を過ごしたのだ。