ミシュランの星を獲得の蕎麦屋『みわ』さんにお邪魔しました。
本日の産地の表記を見ただけで、アゲアゲだ
ビールで喉を潤す。
１３時過ぎで雨にも関わらず、店内は８割の客の入り。
お客同士の話し声も心地よいＢＧＭとなっている。
ゆるりとした時間を過ごすのが好きなオイラにとっては楽園だ。
そして、メニューに目を通す。
鴨に心を惹かれるが、この日は蕎麦を堪能したかったので我慢。
出汁巻き玉子は、ハーフサイズが用意されている。
こういう配慮は本当に嬉しい。
日本酒もなかなかの品ぞろえ。
でも、いわゆる「辛口」タイプはオイラ好みじゃない。
旨々（うまうま）の酒が欲しいところだ。
それでも、日本酒や酒器にもこだわるお店が増えて蕎麦屋酒が楽しめる。
小海老と小柱の天ぷらもサクサクで、更に日本酒がすすむ君だ。
〆のせいろと田舎で悩む。
ま、両方食べちゃいますよね
だから、鴨を我慢したのだ。
せいろは上品な美しさながらも力強く、、、、
見た目はどっしりとした田舎は、噛みしめると繊細な食感。
見た目と味のギャップを楽しみながら、至福のひと時を過ごせたのだ
次回は、鴨だな、、、、。