珍しく四谷での仕事があったので、ある蕎麦屋を目指していったら廃業？してた。
これも縁と思いつつ、四谷三丁目まで歩き、無門へたどり着く。
夜は、豚肉をメインとした飲み屋なのだが、蕎麦の評判も高い。
蕎麦と豚肉を両方を味わえる「黒豚南蛮せいろ」をオーダーする。
豚肉は柔らかく、蕎麦つゆは辛くてコクがある。
蕎麦は、全部浸さず、半分くらいがちょうど良いか？
冷たい蕎麦と暖かい蕎麦つゆのコラボは、
いつ食べても幸せなひと時を感じることが出来る。
オーケストラの様な派手さはないが、
ショパンのロンドの心地よい響き
ってな感じでしょうかね。
ご馳走様でした～。