2026年1月7日(水)-1月10日(土) 3泊4日 石垣島に行ってきました。3日目の午前です。
宿泊はコンフォートホテル石垣島です。朝食です。食うぞ～。「せーいか ちきあげ」です。ちきあげとは、沖縄の揚げかまぼこで、さつま揚げの原型とも言われています。せーいかとは、熱帯から亜熱帯地方に生息するソデイカのことで沖縄では水揚げ量が多いそうです
郷土色豊かですね、「にんじんしりしり」と「大根いりちー」です。いりちーはメンマを豚三枚肉や椎茸と炒めた沖縄の郷土料理です
本日もスムージーが2種類用意されていました。「ストロベリーとココアのスムージー」、「ゆずとりんごのスムージー」でした。日替わりですね。どのスムージーもめちゃくちゃ美味しい
こんな感じになりました
ヨーグルトにドラゴンフルーツを添えてみました
「大根いりちー」です。味付けがやさしい
「にんじんしりしり」です。「しりしり」とは、沖縄の言葉で「千切り」という意味だそうです
「せーいか ちきあげ」です。沖縄の「ちきあげ」が、鹿児島に伝わって「つけあげ」と呼ばれ、全国的には「さつま揚げ」と呼ばれるようになったという説があります
ポークカレーにソーセージを加えてみました。豪華ですね
ホットケーキ、ワッフル、チョコデニッシュです。ご馳走様でした。満足感が高い朝食でした
朝のお部屋からの景色です。見えているのは「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」です
朝のお部屋からの景色です。コンフォートホテル石垣島は、設備が機能的で新しく、快適に過ごせました。隣接するゴルフコースの緑も良かった。自動チェックイン・アウトなど合理化をしているが、フロントの対応も良い。また、朝食は沖縄郷土料理もあっておいしい、スムージー最高でした。次回また来ます
名蔵アンパルにやってきました
名蔵アンパルは島の西部、名蔵川河口周辺の砂州で囲まれた干潟およびマングローブ林、原野を中心とした地域です。汽水域に広がるマングローブ林が有名です。また、渡り鳥の保全を目的としたラムサール条約にも登録されています
名蔵湾に橋が架かってます
干潟とマングローブ林です
石垣島の海です
石垣島の海です
石垣島の海です
石垣島の田んぼです
市街地に戻ってきました。奥に見えるのがサザンゲートブリッジです
昼はよろずストアーで弁当を調達しました
石垣島のお弁当文化を味わい尽くします。安くて美味い
色々な具材が詰め込まれていたこのお弁当を購入しました
チャンプルー弁当です。美味い！沖縄には、地元の人々の生活に深く根付いた「お弁当文化」があります。朝からお店が開いていて、朝食やランチにお弁当を買っていく人が多く、地元の人々にとってなくてはならない存在です。 石垣島でも一緒で多くは個人経営のお店ですが、安くてボリュームがある出来立ての温かいお弁当が並んでいます
＝ 続く ＝