2026年1月7日(水)-1月10日(土) 3泊4日 石垣島に行ってきました。2日目午後です。
「オニササ」で有名な知念商会で昼食を買いました。日用品を販売する商店のようです。「オニササ」とは、おにぎりと鶏のささ身フライをビニールに入れてソースやマヨネーズなどを入れてにぎる石垣島でしか出会えないB級グルメです
お店の外に「オニササ」の作り方が紹介されていました
なるほど、なるほど！いったってシンプルですね。「おにぎり」＋「ささみ」で略して「オニササ」と呼ぶそうです
お店の中の「オニササ」の具材、色々なフライが用意されていました
まずは、ササミフライにたまごふりかけおにぎりで作ってみました。ビニール袋にササミフライトとおにぎりをドッキング、そしてソースをかけて、せっかく綺麗ににぎられたおにぎりをササミフライトと一緒に潰していく！食べやすいようにササミにあわせたかたちにしてパックリ！美味しい。潰した方が美味しく感じるのが不思議です
カレーウィンナーにシソササミフライとおにぎりで作ってみました。これが激うまでした。手軽に食べられてお腹いっぱいになりとてもおいしく満足です。石垣島のローカルグルメを楽しんでみました
石垣島の海です。この景色で食べるオニササが最高です
石垣島の海です
ロイズ石垣島に行ってきました。北海道の製菓メーカーが石垣島で姉妹ブランド「ロイズ石垣島」を立ち上げたということだそうです
その実態は徳村菓子店でした。つまり、徳村菓子店内の一角にロイズ石垣島の売り場があるということです。このお店は駄菓子から一般の本土でも売っているお菓子や沖縄の普通のお菓子、さらにはロイズ石垣島などのお土産用のお菓子まで幅広く取り扱っていました
色々なお菓子がありました
沖縄のお菓子も多数そろっています
お土産を選ぶには最高です
ロイズ石垣島の売り場もあります
連泊なのですがこの札をドアーに貼っておきました。「シーツを交換してくだい。」
お部屋に帰ってきたらベットメイキングされていました
コップも交換されて、ゴミ箱も綺麗に片付けられていました
タオルも新しく交換されていました。エコが叫ばれる今日この頃、シーツの交換だけだと思っていたのでここまで綺麗になっているとは！期待してなかっただけに感動です
スリッパも新しいものが用意されていました。もったいないので前日のスリッパをそのまま使いましたがこれも期待してなかったので嬉しいですね
マックスバリューで、夜のつまみを物色しました
こんな感じに買い物をしました
グルクン天ぷらです。グルクンとは、沖縄を代表する魚で身近すぎて当たり前の魚なのだそうです。全体的に赤っぽい色をしていて、背中は黒みがかっています。また、背中と体の真ん中に黄色のスジが2本通っていて、尻尾の先が黒くなっていることが特徴です。赤い魚という印象が強いのですが、海で泳いでいる時はきれいな青色をして釣り上げられてびっくりして興奮した結果、赤くなるとか…
ホウレンソウと玉子炒めです。沖縄の食という訳ではないのですが食べたかったから…。ここにポーク(スパム)が入っていればなあ…
ジューシーおにぎりです。ジューシーは、沖縄の「炊き込みご飯」です。一般的な炊き込みご飯とは少し異なり、沖縄のジューシーは、豚肉やかつおだし・豚骨出汁、シイタケなどを加えて炊き上げるのが特徴です
沖縄のご当地パンのひとつ、ゼブラパンです。パンの間に粒入りピーナッツクリームと黒糖がサンドされていて、横から見ると縞模様になっていることからゼブラパンと命名されたそうです。沖縄の大定番です
ゼブラパンです。ボリューミーで甘くて美味しい
ビールは当然オリオンビールです。オリオンnatura（ナチュラ）は、沖縄の素材でストレート果汁を使用した南国果実そのままの美味しさをお届けするブランドだそうです。ようするにシークワーサーの酎ハイですが果汁は加熱濃縮、希釈をせずそのままのストレート果汁を使用しているので「美味しい」！
＝ 続く ＝