さいたま市北区

スクール＆サロンマナマキア

エステティシャン

さとう式リンパケア・セラピスト

MRT（筋肉をゆるめるケア）マスターのいつこです

お久しぶりのアップです！

そろそろ、足のムクミや

カラダのだるさを感じるかたが増えてきています。

水分や塩分、運動など気をつけていても

なかなかその解消に結びつかないわ！と思う方も多いでしょう。

普段の食事はいかがでしょうか？

忙しい女性にとって

毎日の食事作りは、作るだけでいっぱい、いっぱい！

栄養云々は、後回しになりがちです。

とりあえず野菜、とりあえずカロリー低めなど‥

工夫しながら作っていらっしゃるでしょう。

私もそんな感じでした　＾＾

そんな中　「陰陽・重ね煮」　と言う調理法に出会い

とても重宝しています。

「陰陽・重ね煮」　は

陰のお野菜・・・　太陽に向かっていく野菜など　（体を冷やす）

陽のお野菜・・・　地面に向かっていく野菜など　（体を温める）

なんとまあ、ざっくりな説明ですが　ご勘弁ください　(^-^;

それらをつかって、作ります。

　　　　　　　基本として習った、左の重ね煮　＆　右は、別バージョンです。

これをベースとして、他の食材と合わせて

おかずを作っていくのですが・・・

ベースがあるだけで、時短になりますし

栄養もまんべんなく摂れるわけです　(^O^)／

で、作ったモノの一例がコレ！

　　　　　　　　　　　　　大豆ミートを使った　「ミートソース」　です。

お肉を一切使わず出来ますので

カロリー低めで、パスタ以外にもどうぞ！ってかんじです。

陰陽を意識してみると

バランスよく食事のメニューができあがるので

あれこれ、難しく考えすぎずに献立ができちゃいます。

なぜ、私がこの重ね煮を取り入れたか？ですが

年齢をかさねてくると、その先の健康についても深く考えてきます。

ベースとなるカラダや心の健康は

食事や、生活習慣が大切だと思ったからです。

それを詳しく書くと・・なが～くなりそう・・・( ﾟДﾟ)　（今日はやめときます）

30代は、40歳になってからのカラダのために

40代は、50歳になってからのカラダのために

そう、先の自分の健康のために

常に準備をしている意識を持ちたい！と思ったからですね。

そうして選んだのが、「重ね煮」　という調理法だったのです。

何が何でもとは言いませんが

ちょっとジャンキーだな～とか

以前より太ってきたし、健康についても気になる・・なんて思ったら

身近な食事の改善から、始めてみてはどうでしょう？

大事なカラダは、ココロともつながっています。

大切に、大切にしましょうね。　

今日も　最後まで読んでいただき　ありがとうございました　

Relaxation Spot MANA・MAKIA(マナ・マキア）

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陰と陽を食して、美容と健康維持しましょ！