ガチガチに固く緊張した カラダと心をゆるめ
発酵食も 学べるサロン
さいたま市 北区 マナ・マキア
ゆるふわセラピストのいつこです
数年前にアップしたブログ記事
「ミニトマトのコンポート」
とっても簡単に出来るので
夏になると 作りたくなります
今までは チョッと甘めでした (*^^*)
今回は 甘さ チョーー控えめレシピを
先日の、ランチ会で お口直しにお出ししました ＾＾
「おいしい～～～！！！」 を頂いたので
ご紹介しましょう
＊ミニトマトのコンポート ≪リコピンで美肌≫
【材料】
ミニトマト １パック
きび糖 ４０g
梅酒 ２００ｍｌ
１ 鍋にお湯を沸かします
（沸いている間にミニトマトのヘタを切り落とします）
２ 沸いたお湯の中に ミニトマトを入れ １０秒間経ったら
お湯から引き揚げ 冷水に入れ湯むきします
ザルにあげ 冷まします
３ 小鍋に梅酒ときび糖を入れ 中火で煮たたせます１分くらい
火を止め冷ましましょう
４ シロップが冷めたら 瓶やタッパーにミニトマトを入れ
上から シロップを注ぎ冷蔵庫へＧｏ！
３日くらいの間で 食べ切りましょう ＾＾
カラフルなミニトマトで作ると なんか嬉しくなっちゃいます (^O^)／
そろそろ暑くなるし
夏休みも始まるし
お子さまと一緒に作っても・・・トマト好きになっちゃうかも (^o^)
是非 作ってみてください
お読みくださり ありがとうございます
では またね！