さいたま市北区の
スクール＆サロン マナマキア
エステティシャン
さとう式リンパケア・セラピスト
MRＴ （筋肉をゆるめるケア）マスターのいつこです 。
いよいよ今年もあと1か月！
なぜか、忙しいような・・
落ちつかないひと月ですね (^.^)
決まった時間に仕事が終わらない
私の仕事・・・
年齢的にも
脂質や糖質、塩分など
必要な栄養を摂りながらも
気をつけないと
生活習慣病が心配になります。
ということで
野菜のストックを
すぐ調理できるように
冷凍保存しました。
一部ご紹介しますね 
同じ内容の野菜は切り方を変えて
用途別に冷凍保存！
お出汁も計って冷凍にします
このほかに
茄子、小松菜、ホウレンソウ、インゲン豆
基本にしている野菜の重ね煮
塩麹で作る「塩どり」など‥
取り寄せしている
有機野菜たちを下ごしらえしておきます 
切ることをすませておくだけで
かなりの時短！
きっと、この程度のことは
誰もがやっていることかも知れませんね。
私もたまにはやっていたことです。
ただ、これから続けようかな～と
意を決したことなので
チョッと書いてみました (＾◇＾)
味付けまで終わらせてしまうと
その日の食べたいものが
変わるかもしれない。
そんな感じで
あえて味はつけません。
12月は夜遅くなる日が増えます。
お正月の休みに
ぐったりとダウンしないためにも
カラダをつくる食事をたいせつに。
そう思った途端
サクサク進めたこと・・
皆さんもどうぞ
時短できる下ごしらえ
やってみてくださいね。
今日も 最後まで読んでいただき ありがとうございました 
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