小さな街のパン屋ですが、
だいたい毎日夕方6時にフランスパンを
焼きあげています。
それは、買いにきてくださる
お客さまがいるからですが・・m(_ _)m
10年以上やってきてよかったなと思うのは、
近所に夕方焼き立てパンがある
パン屋になれたこと。
自分が住んでいる街に
そんなパン屋があったら、やっぱり嬉しいし
もしもパン屋じゃなかったら、
ちょっと足のばしても、明日の朝のパン
買いに寄るような気もする。
パリのパン屋さんでも、
あんまりないんじゃないかな
(ルーアンはなかったな~)
喜んでもらえるお客さまがいる限り
ひとつの価値として
こだわっていきたい。
OPN は、そういうパン屋集団です☆
いつもありがとうございます。
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