夏の彩り。
カラフル模様の壁掛けみたいですが
窯入れ前の夏野菜のタルティーヌ です。
使うパンは2タイプ。
パンフランス(バゲット)とカンパーニュ・ルーアン
ですが、最近めっきりカンパーニュルーアン が
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ご覧のとおり、ルーアン一色です。
天然酵母のフランスパン(カンパーニュ)の
食べ方がわからないというお客さまが
このタルティーヌで美味しさを発見されたようで
嬉しい限りです。
もっともっと食べていただきたい!
そんな気持ちで
明日も朝からばっちりご用意してお待ちしています☆
感謝しています。
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