パン屋 休日の食卓☆
今週は、トルティーヤとイカの墨煮で
スペインのタパス（小皿料理）風。
ユダヤの格言に
いい人生を送るには3つのものを持っていること
というのがあると聞きました。
１番 いい医者
２番 いい会計士
３番 いい弁護士
シビアなユダヤ人らしいです。
1番 いざというときの信頼できる
かかりつけの近所のお医者さん。
確かに。
近所のいしざき医院のおばあちゃん先生
ずっとお世話になってますが、ほんと安心です。
2番は、商売してるとそうかも。
3番は、ピンとこないけどなるほど。。いざっていうときには、ふむふむ。
ただ
パン屋としては、ですね
「いいパン屋」 ＝ じぶんの食事にいつも決まっているお気に入りのパンがある店
ってのも付け加えてほしいな。
おいしい料理も、
そうじゃなくても
信頼できる いつものパンがあるって
どんな食事も、引き立ててくれるから
とっても安心なんです。
決して主役は張らないけれど
確実に人生を豊かにしてくれる存在というのが
ぱぴのパンの目指す立ち位置。
映画でいったら、助演男優賞みたいな
役どころを ねらっていきたいと思います。
たった一本のバゲットから、
お客さまの人生を豊かにする
そんなパンライフのお手伝いができるように
明日もパン作りに励みます☆
感謝しています。
☆ぱぴ・ぱん公式ブログ
今日もいい日だ！
「スタッフブログ
」
