さかなバルRENGE(レンゲ)＠那須
栃木県那須塩原市下厚崎266-12
前日から明日食べよう！と決め、向かったものの定休日に当たってしまったのが
１月２０日の月曜日だったんですけどね、ちょうどこの日から
毎週月曜日が定休日になったようです。なんてタイミングの悪さ
笑
ってことで、リベンジしに行きました
前回食べたもの【濃厚！ワタリガニのトマトクリームパスタ、バスクチーズケーキ】
ランチメニュー\1,280 （料理１品、前菜盛り合わせ、ドリンクバー、デザート付き）
この日のランチメニューです。
るるるさんから、オーナーさんはピザ職人だったと教えてもらったので
「本日の手ごねピッツァ」にしようと決めていたんですが
「本日のごはん料理」が食べたくなっちゃった
ピザはまた今度
前回の店員さんは全員男性。今回は全員女性。
今回は、前菜プレートの中身を１つ１つ教えてくれました。
前回はなかったので、料理名は想像で適当に書いちゃいました。
関係あるのか、ないのか分かりませんが、前回は塩気が強くて
感想を言おうにも塩気に舌が麻痺して、素材の味を感じられなかったんですよね。
今回は私にはちょうど良い味付けだったので
サラダのドレッシングの『お魚の風味』もしっかり感じられました
自家製ドレッシングのサラダ
スープはブイヤベース
お魚の出汁が凄いです
苦手な人にはちょっと辛いかもね。
キャロットラペ、大根、蓮根、カリフラワー
それぞれに味が付いていていました。
白魚のガーリックトースト、フリッタータ、タラモサラダ
ワンプレートにちょこちょこ盛りって、見た目も鮮やかで食欲をそそりますよね
ブリの唐揚げランチ
ちょっと前にブリかハマチが食べたくて『魚べい』に行ったんですが
品切れしており、ず～っと食べたくて仕方がなかったブリ！
ここで有り付けました
カラッと揚がっていて美味しそう～
タレやお醤油が無かったので、そのまま食べましたが
十分な下味が付いていました。薄味好きな私には少ししょっぱいくらいでした。
脂がのっていて美味しいブリなので、下味薄めでタレを付けて食べてみたいな
デザートも美味しいんですよね
その謎が解けました。
またまた、るるるさん情報ですが、デザート担当の女性は元パティシエさんだそうです。
るるるさんは、こちらのお店の記事を９回もアップしていて
全部美味しそうで写真も綺麗なので、ぜひ皆さんにも見て欲しいです
＊るるるさんリンクさせてもらいましたm(_ _)m
私すぐに忘れるので、もう何度も記事を検索して予習させてもらってますよ 笑
デザート２種盛り合わせ＋\300 ドリンクバーのホットコーヒー
どうしても食べたいので２種類にしちゃいました
前回も食べた表面焦げ茶の「バスクチーズケーキ」今回は焼き目が薄いですね。
横になっているけど、見やすいように立てちゃいました 笑
外側はこんがり焼かれていて、しっとり濃厚、中は半熟”とろ～り”しているのが
分かりますか
美味しすぎて、次もまた注文しちゃいそうです
焼きプリン
『かためのプリン好き』としては見逃せない甘さが控えめで美味しいので
もしあったら食べてみて欲しいです。想像していたよりも大きくて、お腹いっぱい
プリンといえば、【なめらかプリン】を思い出します。
東京に住んでいた頃、友人がお土産にPastel（パステル）の【なめらかプリン】を
持ってきてくれたのが初だったかな
あまりのなめらかさに衝撃を受けました
「これが東京のプリンか
」と。←東京だけではないのにね 笑
あっという間に【なめらかプリンブーム】になり
飲食店もケーキ屋さんも【なめらか】【とろ～り】【とろける】
こうなってくると飽きる！私の中では【かためプリンブーム】が始まりました
最近では【昔ながらのかためプリン】を出すお店も増えてきて嬉しいです
