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暑くなって来るとキッチンに立つのが・・・・・と言う人も多いのでは
。(´д｀lll)
でも、暑い時こそ大事なのが食生活です。
を使うのがイヤだからといって、お惣菜ばかり買っていると身体に良くないですよね
そんな時こそ、頑張ってみませんか
今回はイカと海老のハンバーグを紹介します。お肉を使わない分、低カロリーです:*:・(￣∀￣)・:*:
面倒なのは、始めるまで
さあ、エプロンをつけてキッチンへゴー
(o^-')
イカと海老のハンバーグ
材料 4人分
1 .いか 200グラム
2. むきえび 300グラム
3. たまねぎのみじん切り 4分の1個
4. パン粉 2分の1カップ
5. たまご 1個
ソースの材料
① たまねぎのみじん切り 大さじ 3
② にんにくのみじん切り 小さじ 2
③ オリーブオイル 大さじ 2
④ トマトの水煮缶 1缶
⑤ 顆粒コンソメ 小さじ 1弱
⑥ こしょう 少々
作り方
1 .イカは胴のみを使います。なるべく、白く仕上げるため皮はむいておきます。
2. 海老は背わたを取り、イカとともに包丁で粘りが出るまでたたきます。
3. ボールに移し、パン粉、卵、たまねぎ、塩、こしょうをします。
4. フライパンにオリーブオイルを熱し.、4等分にして色が付かないように弱火で焼きます。
5. ハンバーグを焼いてるうちに、ソース用のたまねぎとにんにくをオリーブオイルで炒め
しんなりしたら、トマトの水煮缶を入れ、10分ほど弱火で煮詰めます。コンソメとこしょうで
味を調えます。
6. お皿に盛り付け、青味を添えます。青味はあるものでいいですよ
白かロゼワインと共に食卓にならべてみてはいかがでしょうか
オススメはガーリックトーストです。ソースも残らず召し上がれ
他にも低カロリーメニューや前回の乾物を使ったレシピを紹介したいのですが、
写真を掲載したほうがいいのかなぁ！(´Д｀；) 
のごとくの歩みですが、あしからず(;^_^A