本日
細君の誕生日。
なんと還暦。
お祝いに昨日
お気に入りの
うさぎの小さなケーキ屋さんに
バースデーケーキを
お願いしました。
今回は、今が旬
イチゴのショートケーキ。
シンプル
であるが故に
とても難しいケーキだと思います。
(多分)
しっとりとしたスポンジ
生クリーム好きには
堪らない厚いクリームの層。
それでいて
くどくない適度な甘さ。
今回も
美味しくいただきました。
もう
次のオーダーのこと
考えてます。
味は勿論、見ることも楽しみ
こういうのは感性なんですねぇ。さすが。
分厚い生クリーム
もっとキレイにカットすべきだった。
