ワインコンシェルジュをテーマとするプロショップ。。。
なんてハードルの高そうな響きでしょう。
さあ、思い切って
ふだんあんまり飲まないんですが、暑かったし、、。
まずは「イカに合うスパークリング」というお願いで。
cremant de bourgogne
chardonnay brut
クレマン ド ブルゴーニュ
シャンパンと同じ製法で造られていて、畑の位置も近いのに、
価格はお手頃、というクレマン（スパークリング）だそうな。
ミネラルが豊富なので、きっとイカに合いますよーとのことで。
マリアージュっぷりは正直あまりわからなかったんですが
美味しかったです
！！辛口なのにまろやかで飲みやすいというか。。満足です。
もういっちょ。
濃いめの赤ワインでモンテプルチアーノ ダブルッツオが好きだったと
伝えて、好みのワインを選んでもらいました
。
Barbera d' Alba
バルベラ・ダルバ
凝縮感があってうまし
確かに私の好きなタイプです
ちなみにお店でも１杯飲んだのですが
めったに飲まないピノノワールに挑戦。
最初は酸味が強い感じだったんですが、なんだか飲んでるうちに
さらっとした中に複雑な印象があって、気になるヤツでした
