いつもありがとうございます。
妊活・マタニティケア・産後ケアの匠 こたにです。
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これまで注意すべき添加物として
アミノ酸等
安息香酸Na
ソルビン酸とソルビン酸K
亜硝酸ナトリウム
をあげてきましたが、そのほかにも
摂るべきではない添加物は色々あります。
今回は
カラギナン（カラギーナン）
増粘安定剤として用いられ、
しゃぶしゃぶのたれ
豆乳
ドレッシング
ソース
ゼリー
乳飲料
果実飲料
デザート食品
などに含まれます。
ほかの天然の増粘多糖類と一緒に用いられると
「増粘多糖類」という表示のみでよい
されているので注意が必要です。
ラットに行った実験では
下痢、血便がみられ、
モルモットでは結腸腫瘍
が見られた。
ほかにもラットに発がん物質を与えて
カラギーナンを与えた実験では
結腸腫瘍の発生率が高くなった。
卵の受精卵にカラギーナンを少量含む
水溶液を投与した実験では、胚死亡率が
高くなり、ひなに脳露出、異常なくちばし、
無眼症などがみられた。
このような報告があります。
・・・
やはりこちらも摂取しないのが
無難ですね。
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