こんにちはー！のお時間♡
東京南池袋
1回目は
↑パン初体験の方でも
最後にパンが膨らまない！
パンとお菓子のお教室&パンとお菓子の販売
『ななキッチン』関根ゆきこです
本日も朝から夏空、、
明日の運動会はお天気大丈夫そうですが
熱中症が心配です、、
日傘必須ー！
頑張って焼けないようにしてるけど
もう、手の甲、、焼けてるー！
手袋してるみたい笑っ
なかなか
日焼け対策できない私でした
さーて。
基本のパンコース①
2回目のレッスンから
【基本のドックパン】↓
【基本の丸パン・ロールパン】
このくらいステキなパンが焼けます💕
【基本のドックパン】
この成形は
パン作りの基本です〜！
絶対必須！確実に必須！
1人8個（8回）作ることができます
生地をどう扱ったらいいかも
丁寧にお教えしまーす！
分割の時、どうやって
カットしていけばいいのか、、
途中ベタベタするよーって人
手粉いっぱい使っちゃうって人は
ここら辺は必須！
フィンガーチェックがなんで大事か⁈
膨倍率。の大事さをお伝えしたり…
先日も
パン屋さんたちと
パン作り談義…
どーしたら？なんで？の質問に
朝から答えるてんちょの図↑
このてんちょ。
今日も【イセパン】でバンバンパン売ってます！
日本一有名なパン職人さんですよねー！
こーゆーとこで仕入れた
新しい技術や
ノウハウや、、
あれこれを
小ネタを挟みつつレッスンしております
今日も夜はレッスン🍞🍞
日中は広尾ー恵比寿ー
オサレな都心へ
お出かけ時
日傘が邪魔だなーなんて思わずに
『必須』って思えるように笑っ
真っ黒の可愛くない日傘じゃなくて
なんか可愛いの💕💕
買っちゃおうかな！