国産フランスパン用の粉で作るオーバーナイト『低温長時間発酵』のバケット

神田でのお仕事が無事終わり、、、

現在3種類のパンを

並行して作っておりますよ🥖

最初に焼きあがって来たのは

『バゲット』🥖

美しく2本クープも♡♡

温度帯をできる限り上げて

焼き上がりは

パチパチ

天使の音が聴こえておりました❣️

計4本のみ、、

当たり前だけど

砂糖不使用、、

究極のシンプルパンですよね

今回は少数精鋭で笑

自分の作りたいものだけ笑

ふふふーん。と作りまーす

さて、、買い物はいつ行くか

（包材ないー笑っ