男の料理 メバル

朝ご飯のおかずに男の料理

火曜日に釣ったメバルを

お刺身用にさばき  冷蔵庫で一晩寝かし

漬けのタレはクックパッドから

二種類選択して夜に作り

朝30分ほど漬け置きしました

お刺身、黄金比漬けタレ二種類

皮の柚子ポン酢漬けの四種盛りで

美味しくいただきました

刺身はあっさり、漬けはもっちり

皮は柚子の風味で箸休めに丁度良い

漬けタレも美味く仕上がり満足

海の幸に感謝   ありがとう

またお刺身サイズの魚釣り頑張ります