血管年齢とは血管の硬さを示す数字です。
血管年齢を若返らせてくれる食べ物の代表が胡桃。
胡桃に含まれているα-リノレン酸が動脈硬化を防いだり、コレステロール値を下げ、
さらに生活習慣病の心臓病、がん、脳卒中、糖尿病に効果を発揮すると言われている。
では、1日にどれくらいの量を食べるといいか…？
それは、1日30gと言われています。
食べ方としては、そのまま食べるのはもちろん、胡桃だれや味噌和え、また、牛乳やタンパク質と
一緒に摂取するのが効果的と言われている。
おすすめは、牛乳やヨーグルト、お肉と合わせて食べるのことである。
また、酸化するため、食べるたびに粉砕するほうが良いとされている。
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