先日は長男の18歳の誕生日でした。
月日の経つのは早い。
正に光陰矢の如し。
こんなに小さかったのに.......
今では身長も180ｃｍ越えて重量級....（笑）
まあしかし、大きな病気することもなく
健康で無事に大きく育ってくれたことは
何よりです。
神様に感謝。
ただウチのエンゲル係数はエゲツないことに（笑）。
そんな長男の誕生日リクエストは
肉
肉
分厚い肉
ということで厚切りステーキをレアで。
マスタードを隠し味に使ったポテサラ添えて。
食べごたえのあるグラスフェッドの赤身。
テキはやっぱり赤身が美味い。
霜降りはどうもしつこくてイカン。
肉の旨さを求めるなら赤身に限るね。
ちなみに長男は
600ｇ
ほどペロッと（笑）。
絶対ステーキ屋さん、連れていかれへん（笑）。