生まれてこのかた、大阪でしか生活したことがありません（笑）
（厳密には東大阪を抜け出したことがない） (￣▽￣)
もちろん郷土愛もありますし、親近感もハンパなく持ってます♪
「東京」には憧れもありますし、オシャレ感は否めないところですがｗ
今回は大阪を銘打たれたお店へ訪問です (*^ー^)ノ
「大阪中華そば 福良」
定休日 日曜日
11:30～15:00
「いろり庵 御津葉」跡地＝居抜きボンバイエ。
情報によりますとｗ「塩元帥」のFC店舗という立ち位置♪
最近、勢いがあります (ﾉ´▽｀)ﾉ
昼のみ営業、日曜日休日ということで土曜の昼がワンチャンス
というワシ的タイミングでした (o^-')b
「大阪中華そば」「背脂中華そば」がツートップの様子♪
さっそく入店します (´∀｀)
まずは券売機で食券を購入致しまして♪
最奥のテーブル席へ案内されてます ε=ヾ(*~▽~)ノ
軽く、商品説明なども置かれております (＾◇＾)b
「大阪中華そば」をお願いしておりまして♪
煮干しの香りと共に到着しました ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ
スープは。
鶏ガラの動物系に煮干しの魚介という合わせ方の出汁 ( ´_ゝ`)ﾉ
非常にしっかりとした煮干しテイストが伝わります (°∀°)b
醤油ダレも塩分濃度など強めですがワシ的にはナイス！
名は大阪ですが東京の雰囲気も感じるｗ かなりウミャイ スープ♪
柔らかく仕上がったバリアフリーなバラチャーシューが入ってます♪
ネギ、メンマ、海苔と中央部ややずらしてｗナルトのトッピング （＾_＾）
麺は。
やや太めのヒラウッチーな形状で ヾ( ´ー｀)
しなやかな食感の塩元帥での製麺を使用と ヾ(o´Ｃ_｀o)ﾉﾞ
上手くまとめられ、ソツのないバランスの取れた一杯です (･ω･)b
「大阪」を意識すればするほど
他の地域への憧れが増すのは
放浪願望があるのかと
あらためて感じる次第です
定年したら日本中をふらふらと廻ってみたいと思います (*ﾟｰﾟ*)
ささやかな夢、ですがｗ
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