季節ごと、これをやっておかないとという事象はあります♪
ワシ的には「冬」になるとここの味噌ラーメンは食べておくべきかと
自分の中ではお約束となっている一杯 (°∀°)b
年々、考えが保守的になっているのかもですが（笑）
「らーめん工房 RISE」
大阪府八尾市本町3-11-22
定休日 火曜日
（現在）
11:30～14:00
（土）11:30～14:00 18:00～22:00
入店して店主トミーさんに「久しぶりです♪」と (￣∀￣)
つい２週間前に伺ったような気がしますが（笑）
この日は若衆２名と、３オペの体制で。
カウンター最奥へ案内されております ε=ヾ(*~▽~)ノ
こちら、お馴染みのレギュラーメニューです (o^-')b
この日は諸事情の予定もなく、ほんとに久しぶりに何かサイドを
いっとこかなあ、という気分でありました (〃∇〃)
友人のSNS、UPでわかったご提供が始まったこの味噌！
もう完全に狙い撃ちでの訪問でしたのでｗ (￣ー☆
「THE 手前味噌 ～海のかほりを添えて～」が到着 ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ
しつこく毎回書きますｗワシ的に冬の風物詩（笑）
スープは。
米麹味噌と赤味噌ブレンドのガツンとくるパンチある味噌感♪
海老等魚介の効いた味わいもいつもながらのテイストで (*^o^*)
深みを感じる味わいに毎回恐れ入ります （≧∇≦）
やっと食べれた安堵感ｗ かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ
デカプリオなバラチャーシューもナイスな一品！
柔らかいバリアフリーな仕上がりです (｡´･∀･)ﾉ
ネギ、モヤッシー、メンマのトッピングも変更は無く (〃∇〃)
麺は。
中太の軽い縮れの形状でして ヾ( ´ー｀)
もっちりとした食感にしっかりスープに絡んでくれます♪
そして、久しぶりの やってもうた (・ω・)/
軽く「焼ギョーザ」をお願いしておりまして (^O^)/
味噌ラーメンと共に頂いております♪
もうクセになっているレベルの冬限定の一杯でした !(｡´･∀･)ﾉﾞ
「やっと（ワシの）冬が
始まった気がしますわ」
とリアルにお話しましたがｗ
ほんとにそのような気分です
今年でもう12年目、ですか γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
まーちんがお届けしました m(u_u)m
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