今や全国ネットで有名な和歌山のお店がナンバに続き
梅田の堂山にオープンされると ≧(´▽｀)≦
7/16のGオープンに先駆けて、伺わせて頂きました。
「和 dining 清乃 堂山」
無休
11:00～23:00
（金・土）11:00～05:00
（日）11:00～23:00
ちょうど角店で、当日も行列が出ておりましたので容易に
確認することが出来まして (*^o^*)
それにしても、あまりに多くの友人知人がいらっしゃり (ﾉﾟοﾟ)ﾉ
偶然、ま後ろに並ばれたBobby。ちゃん（笑）と久々、同席にて♪
惹かれるメニューの数々があります (〃∇〃)
サイド、も今回はハザードなしでしたので（笑） (=^.^=)
「本店の味をそのままに。」
シブい決め台詞にやられております ☆(*≧ｍ≦*)
この店オリジナルな堂山ブラックも捨てがたいもので♪
「清乃和歌山ラーメン」をお願いしまして （＾∇＾）
チャーシューで覆われた表面に褐色のスープが見え隠れ、
という迫力あるオーラのまとった一杯 （≧∇≦）
スープは。
濃厚な豚骨の旨味ですがまったくクセのない頂きやすさ！
まろやかな香ばしさとコクの深いテイストの仕上がりで(*^▽^*)
醤油ダレもしっかりと、特徴を生かされた効き具合です (///∇//)
パンチの中に繊細なバランスを感じる かなりウミャイ スープ♪
和歌山ラーメンを越える和歌山ラーメンか (･ω･)b
このイノブタのチャーシュー（当日限定）も燻製の香ばしさが
とても味わい深い一品で (*>ω<*)
肩ロースのチャーシューも薄めのスライスで食べやすい♪
多めのネギ、メンマのトッピングと (*^.^*)
本店の麺と同一レシピで特注されているという麺は。
細麺でシャープな食感があります♪
しっかりとスープを持ち上げてくれるナイス麺でした (^O^)/
これ、先に頂かれていた黒帽子さん から促されまして（笑）
頼んでよかった「元祖清乃いくらチャーハン」やってもうた (・ω・)/
いくら、が入ってこれいくら？という野暮は申しません（笑）
海鮮の味わいが加味され、ナイスですね村西とおる的！
同席の方の対面の「堂山ブラック」です ( ´_ゝ`)ﾉ
スープをひとくち頂きましたが、醤油のキリッと味わいが素敵でｗ
さすが貫禄すら感じる味わいは見事でした (*^.^*)
この味が大阪でも頂けます p(^-^)q
当初は皆様と足並みを揃えるが如く。
オープン時間に「せーの」と
伺う予定でしたが
駐車場探しまくりで
完全に出遅れております (＝◇＝;)
いつものワシをそのままに（笑）
まーちんがお届けしました m(u_u)m
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