そして遠くへいきたいin姫路、と(^ε^)
ますます大阪離れ、進行しとりますがσ(^_^;)
兵庫での業務で、お昼は姫路で(°∀°)b
若衆同行シリーズです♪
「麺 昌まさ」
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）
（火・水・木）11:00～14:00
（金・土・日・祝）11:00～14:00 17:30～20:30
お店前、駐車場になっておりましてo(^▽^)o
ちょっと、チェック入れていたお店で(^_^)v
かなりの拘りを感じられます(〃∇〃)
「はるゆたか」使用の麺o(^▽^)o
２名、さっそく入店致しますε= ヾ(*~▽~)ノ
煮干しをメインにされている構成で(^O^)/
だしソムリエの店主が繰り出す一杯に期待です(o^-')b
ラーメンマニアの一面も垣間見ることが出来て（笑）( ´艸｀)
「煮干し中華そば」をオーダーしまして(-^□^-)
背脂の入ってない方です(*^o^*)
ちなみに若衆は背脂入りの濃厚煮干（余計な情報か）ｗ
スープは。
さすがだしソムリエ、と言わしめる繊細なテイストが光ります♪
煮干しが力任せではなく、ごく自然にしかし確実に効いた
味わいはさすがです(*^.^*)
天然だしの優しさが感じられて、無理のない旨味を
引き出されている完成度(●´ω｀●)ゞ
醤油ダレもコクがあり、バランスの良い仕上がりで♪
万人に愛されそうな丁寧な一杯 かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
バラチャーシューが入っておりまして(^O^)
しっかりしてます！
体育会系の材木メンマは迫力ありましたｗ
麺は。
冒頭に触れた「はるゆたか」の小麦粉を使用され
なめらかで小麦の風味しっかりのものでv(^-^)v
細麺ややヒラウッチーの形状ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
店舗奥のリッチメン製麺機による自家製麺です(≧▽≦)
卓上の調味類(＝⌒▽⌒＝)
中盤、軽く山椒を挽いて頂いております≧(´▽｀)≦
「ちりめん山椒ご飯」（小）やってもうた(・ω・)/
軽くそのまま頂いた後♪
残りのスープを入れてさらっと頂きます(≡^∇^≡)
これぞ「和」の味わい(°∀°)b
日本人に生まれてよかった瞬間です（笑）(￣▽+￣*)
煮干しの良さを引き出された一杯ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
最後まで優しさを感じれる味わいはさすがでした♪
「昌まさ」
「まさ」に拘りの
「まさ」に煮干しの
「まさ」に天然だし♪
また、行き「まっさ」(・∀・)
現在ではほとんど使用されないような関西弁（笑）
関東の人が履き違えているような使い方ですヾ(；ω；)
まーちんがお届けしました m(u_u)m
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