自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dandan noodles 。。 | まーちんのらぁめん放浪記。。

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ゆる~~く。しかも、ややマイナーな。。


テーマ:

激戦区、福島周辺です!

 

新しいお店が登場して参りましたo(^-^)o

 

今回は辛さのある一杯が頂けます(°∀°)b

 

お昼ごはん、で伺ってまして♪

 

自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dandan noodles

 大阪市福島区福島5-13-18

 無休

 11:00~15:00  17:00~23:00

 

サバ6製麺所」が繰り出す辛いもん中心の展開となってます!

 

お昼ジャストくらいで、ギリ座れました(笑)

 

カウンター奥から2番目に着席、という無駄な情報入れときますw

 

 

ビジュアルで訴えかけてくる看板が素敵です(〃∇〃)

 

またパブロフの犬のように条件反射してしまってます(・_・;)

 

 

担々麺シリーズ、他定食関連もありまして(o^-')b

 

陳麻婆豆腐」定食がけっこうオーダー率高い様子!

 

今回は麺を頂きましたが。。まーちんちんまーぼーオーダー

 

というオチ的注文もアリだと思いました(笑)( ̄m ̄〃)

 

 

卓上、カスタマイズ出来る調味類も豊富です(^_^)v

 

 

今回「魚担々麺」をお願いしておりまして≧(´▽`)≦

 

辛さレベルは1辛1痺の初級コースでしょうか♪

 

ワシ的には辛さは強いですが(嘘です、最近ヘタレ)(^^ゞ

 

 

スープは。

 

サバ、煮干しなどの魚介ベースがしっかりしております!

 

胡麻の効かせ方なども見事で、バランスよく各旨味を

 

引き出されている仕上がり(*^o^*)

 

特に辛いものに弱い方でも(おそらく)いけるかな、

 

というまた非常に無責任な感想ですが(笑)

 

出汁感、旨味、パンチなど兼ね備えた均整の取れた

 

出来栄えにdandanとはまるw かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ

 

 

小ネギ、ミンチ、モヤッシーの具材のテッペンには

 

ナルトがど真ん中にここを狙え、と乗っかってます(笑)

 

ワシには銀河に見えております(重傷か)(・∀・)

 

 

麺は。

 

太麺のストレートの形状で(^-^)ノ

 

もちっとして、サバ6でよく頂くモチモチの食感が

 

この担々麺にうまく融合しております!

 

自家製麺の優れものでした(。・ω・)ノ

 

 

バランス感覚にすぐれた優等生な担々麺は

 

どなたにも好まれそうな見事な仕上がりの印象でした!

 

 

毎回、dandanとネタがなくなりw

dandanとワンパターン化しつつある

マイブログ記事に危機感覚えます

ヾ(-д-;)

 

といいつつ長年続けている、このていたらく、です((・x・))

 

まーちんがお届けしました m(u_u)m

 

 

 

 

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