続けてどうぞ、の徳島編です(^_^)v
一軒目からほど近い場所で、車で移動しましてo(^▽^)o
到着時、天候が良くない中、外待ち出ておりましたヽ(*'0'*)ﾂ
ここも人気ある様子です♪
「中華そば 西食」
定休日 月曜日
11:00～15:00 17:00～21:00
店舗前が駐車場になっており助かります(o^-')b
また別のところにも第二駐車場まである親切設計♪
真っ赤な看板を目指して参ります！
突っ込んではいけません（牛か）(´・ω・｀)
しばし傘を差して外待ち→お呼びされて入店でヾ( ´ー｀)
カウンター右の一番レジに近い席にε= ヾ(*~▽~)ノ
このお店も中華そば一本勝負！
後はボリューム、トッピングでの展開(-^□^-)
事前情報でチャーシューが出色の出来、とのことで(￣ー☆
「チャーシュー麺」をオーダーしております(*^o^*)
こちらは徳島ラーメン定番のバラ肉ではなく、
スライスしたチャーシューが入ってます(＾～＾)
スープは。
豚骨の旨味をしっかりと出されておりましてヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
ですが、しつこさのない後味はすっきりとしております♪
醤油ダレも塩分濃度などバランスを考慮されたもので(^_^)v
どなたでも頂きやすいタイプの かなりウミャイ スープ♪
このバラチャーシューはモロ、好みです(≧▽≦)
しっかりと味付けされたタイプで、柔らかい仕上がりは
バリアフリーなものｗ
赤身、脂身など肉のクセ・臭みがまったく無い
丁寧に作られた感がありますo(^▽^)o
ネギ、メンマ、モヤッシーのオーソドックスなトッピング(^ε^)♪
麺は。
しなやかなコシでスープとの絡みもナイスですね(-^□^-)
細麺ストレートな自家製麺です(⌒▽⌒)
徳島ラーメンの良さをしっかりと表現されて、
かつマイナーチェンジされた進化系に思えました(≡^∇^≡)
けっこう常連様や
学生さんにも人気の様子♪
「皆喜西食」とでも
呼ばせて頂きます(￣ｍ￣〃）
また、こじつけですかｗε- (´ー`*)
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