プチ遠くへいきたいin三重、ということでp(^-^)q
今回もうジャストなタイミングで、業務訪問先から
すぐ近くの課題店（笑）に訪問出来まして≧(´▽｀)≦
ここでお昼ごはんです(o^-')b
「麺屋 かぞく亭」
定休日 月曜日
11:30～13:40 18:00〜20:30
（日）11:30～13:40
こちら鎖展開されている漢字表記のレストランではなく
個人の麺屋さんでございます(^O^)/
お昼さっそく入店しましてε= ヾ(*~▽~)ノ
カウンター最奥、最左翼に着席と(°∀°)b
鶏がメインスープでのバリエーションで(o^-')b
タレも醤油、塩の組み合わせにされてます(*^ー^)ノ
単独店舗訪問（笑）にて(￣ー☆
本日もセットアッパー登板と相成りましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
「濃厚鶏白湯」をお願いしておりますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
メニュー一番左上、看板かと思われる一杯を♪
スープは。
鶏の動物系の旨味もしっかりと(-^□^-)
粘度自体は濃厚と表記されてますがミディアムな仕上がり♪
醤油ダレはコクがあり、やや特徴的な味わいにて
丁寧に作りこまれた印象の かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
バラ肉チャーシューは炙りで香ばしさがナイス！
これは好みの一品でしたo(^▽^)o
食べている途中で出てきたので慌ててリフトアップ（笑）
ホサッキーメンマ入り(^_^)v
いまだリフト率100%！危ないところでしたｗ(＾＾ゞ
水菜、スライスタマネギ、プチトマトという
鶏白湯には似合うトッピング類で(･∀･)/
麺は。
けっこう細目のストレートを使用されてまして(｡´･∀･)ﾉ
シャープな食感の印象を受けます。
この細さなんで表面張力の関係でｗ持ち上げは良好（笑）
ラーメンを科学するブログです（適当です）(￣ｍ￣〃）
セットの「チャーシューごはん」やってもうた(・ω・)/
ご飯量もしっかりとあります！
甘辛いチャーシューの味付け(*^▽^*)
この地区にはあまりラーメン屋さんが無い中、
しっかりとしてハイレベルな一杯、頂けました≧(´▽｀)≦
「かぞく亭」へ一人で訪問（笑）
ワシ的、家単位での麺屋訪問は
ほとんどありません（爆）
家の者は外食ラーメンほぼ却下。。
そのトラウマで、こうなりました
(・∀・)
物事には何事にも「理由」があるんやなと
つくづく感じておる次第です(・_・;)
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