このところ急速に伸びてきております、
「ハラール」認証のラーメン店です(σ・∀・)σ
浅草・京都祇園に続きまして今回は難波に
お昼ごはんで 週末スロさん 情報で伺っております♪
「HALAL麺亭 成田屋 大阪ミナミ店」
不定休
11:00～22:00
お昼入店は半数ほど席が埋まっておりまして(^O^)/
カウンターやや奥目に着席とε= ヾ(*~▽~)ノ
ラーメンもさることながら、丼の種類にも驚きます
しかしながら、このところの連食事情でm(_ _ )m
「しょうゆラーメン」をオーダーしております(｡´･∀･)ﾉ
ここのお店は醤油の清湯でのご提供です
スープは。
鶏ガラの動物系の出汁で(o^-')b
魚介のふわっとした風味が広がります(^人^)
意外と醤油感は強めの設定にて、しっかりとした
印象の清湯スープに仕上がっております
ハラールとは、言われないとわからん ウミャイ スープｗ
チャーシューは。
鶏もも肉使用のものでして
白ネギ、海苔のトッピング(^-^)
味玉半身がデフォルトで付いております
麺は。
細目ストレートで、しっかりとしたコシを感じます
エッジのたったシャープな印象ですo(^▽^)o
今後もどんどん、このような仕様のラーメンが
大阪にも出現してくる予感です
わさび、和がらし、大根。
焼・煮魚系にたくあんなど。。
ワシも食べられないものが
いっぱいありますが
宗教上の理由ではないですｗ
単に好き嫌い、やないかい(*´Д｀)=з
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