大阪は南部にてお昼ごはんを(^-^)/
比較的、お店の少ない堺での新店です
とよつねさん 情報にて、訪問ですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
「ラーメン隠れ」
大阪府堺市西区北条町1-15-23
定休日 火曜日 11:30～14:00 17:00～24:00
しかし、なんというネーミングｗｗ(ﾉ´▽｀)ﾉ
お話では、すぐ近くに幹線道路があり、少しその
わき道に入った場所にあるので、ということです。
昨年12/7のオープンということですが、実にうまく
隠れておりまして、とよつねさんでも最近の訪問とｗ
さっそく入店。カウンター中腹に着席ε= ヾ(*~▽~)ノ
。。とワシのラーメン周辺探知レーダーが、
斜め前方にラヲタ反応を激しく感じましたらば。。
なんとJoJoさん
と偶然の再会でありました
お話しながら頂きました♪
スープはラーメン（豚骨）一本勝負です
一品も、あるじゃあーりませんかぁ＼(^_^)／
さらに日替わり、と♪
普通にレギュラーメニューの組み合わせですが
お得なセットになっております(σ・∀・)σ
「味玉ラーメン」をお願いしました♪
途中、急に味玉がどうしても欲しくなり、
衝動トッピングしておりますA=´、｀=)ゞ
スープは。
初口、ほのかな甘味が口いっぱいに広がります
豚骨自体はライトめですが塩分濃度などは九州を
意識されているかのように控えめの印象♪
臭みなどはなく、野菜の甘味が出ているように
感じます(^O^)/
独学で完成された、とのことです(°∀°)b
何か、他に隠れた味がありそうなウミャイ スープ♪
バラ肉チャーシューは薄味の仕上がり(＾～＾)
小ぶりながら４枚ほど入っておりました♪
ネギ、キクラゲ、味玉のトッピングです(*^ー^)ノ
麺は極細のかなり加水率の低いストレートの博多麺。
豚骨王道ともいえる定番の確かなマッチング
やってもうた、の「ぶためし」(・ω・)/
器がデカいので、最初は気付きませんでしたが
かなりのボリュームがあります(≧▽≦)
炊き込みご飯に、チャーシュー、ネギ♪
そして温玉が乗っかったもので(o^-')b
ズシンとお腹に効くｗ食べ応えのあるものでした
「隠れ」というお名前ですが
付近では「一番目立つ」
真っ赤なテント
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
今日のまかないの一曲↓
この曲、1975年て。。やっぱり凄い！今でも新鮮♪
まーちんがお届けしました m(u_u)m
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