玉ねぎは健康に良い。100％油、健康に良いわけないだろう。二つのイメージが交差している食材。
今、マイブームになってます。サラダに振り掛ける。ラーメンやウドンにトッピングする。みそ汁やスープ系にも掛ける。ごはんにフリカケ的に利用する。
最初、コロッケを作る時に食感を強調する為に使ってました。お気に入りのフライドオニオンは外国産ですがスーパーによって置いてある所とない所がある。そこで、ネット検索したら淡路産玉ねぎのフライドオニオンを見つけました。
お値段的には割高なのか分かりませんが送料無料に惹かれて、お取り寄せしました。
今、朝ごはんはお茶漬けの頻度が多いです。これにフライドオニオンを掛ける。これが結構合います。