ひな祭りは昨日でした。
ひな祭り的なイベントは何もしてません。
普段と変わらぬ一日でした。
ひな祭りには関係なくお昼にカレーを作ってみました。
自称カレー２段のマイムです。幾つかのレシピを持ってます
今回は手早く簡単な時短料理。
『玉ねぎと豚バラ肉だけのカレー』
肉よりも玉ねぎの方が主役です。
ルーはハウス ジャワカレー中辛を使いました。
箱の裏に書かれている量より玉ねぎは２倍ほど。
（じゃが芋・ニンジンは使わないので。）
最初に細切りにした玉ねぎを念入りに炒めます。
玉ねぎがしなって飴色になってももう少し炒めます。
焦がさないように気をつけます。
（この手間さえ惜しまなければ美味しく出来上がります。）
出来上がりがコレ↑(＾◇＾)
今日のお昼はこれにコロッケをのせて頂きました。( ^)o(^ )