ブログネタ：冬食べたいもの
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昨日は東京でも雪が舞いました。寒いです。
こういった日は汁物が恋しくなります。
鍋物でも良いです。ラーメンやうどんといった麺系汁物。シチューや味噌汁といったスープ系。
たまらなく食べたくなるというのか飲みたくなります。
チャーハンに付いている具無しのスープだけというのも好きです。
一昨日、ポテトサラダを作りました。じゃが芋を茹でてすり潰します。
その時に茹で玉子も一緒にすり潰し混ぜ合わせます。
トリのささみ、キュウリを混ぜ合せます。
塩胡椒とマヨネーズで味付けします。
ポテトサラダは基本的じゃが芋を茹でてすり潰す。
その時にある物を混ぜる。基本これだけです。
じゃが芋のみでも良いかと思います。
トリのささみは1パック買いました。２/３ほど使いました。バンバンジー用のタレがついてました。
バンバンジーを作るには量が少ないです。
そこで「鶏ささみ スープ 」で検索してみました。数多くのレシピが出てきました。
幾つかのレシピを見ながら、それらを参考に作りました。
ささみをほぐす。白菜を縦に細かく千切り。（鍋で使った残り）
鍋で炒める。
水を入れて煮ます。途中で鶏がらスープの素を入れる。
塩胡椒で味を整える。
この写真からは美味しさは伝わりずらいかもしれませんが、
鶏がらスープの素、かなり使えるなと認識しました。