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半世紀を少し過ぎたおじさんが、いまだに夢を持って目指しているブログです。
いろいろなことをやって投稿しているブログ、少しでも皆様にワクワクしと楽しんで頂ければと思います!
前向きチャレンジおやじの小澤雅晴、人とのコミュニケーションがとても上手な、明るい慎重派
★将来の目的
古民家カフェを経営する為に、料理や器、飲み物、お店の内装、インテリア、広告などお店に関わる事で自分で出来るもでのあれば、全てを手作りしてしまえと日夜研究してます。家内はインテリアを中心に、チョークアートプロ、ジュタドール講師となり、教室を開き、その教室を古民家カフェへと、夢を見ながら夫婦で頑張ってます。
古民家カフェを経営する為に、料理や器、飲み物、お店の内装、インテリア、広告などお店に関わる事で自分で出来るもでのあれば、全てを手作りしてしまえと日夜研究してます。家内はインテリアを中心に、チョークアートプロ、ジュタドール講師となり、教室を開き、その教室を古民家カフェへと、夢を見ながら夫婦で頑張ってます。
★夫婦の性格
新たな事にも果敢にチャレンジして自分でやってしまう、超前向きな性格です。
良いなと思うとすぐに行動、失敗も多くあるけれど経験も豊富になってます。
家内は慎重派、じっくりと検討してやるタイプ、一度始めると責任を持って頑張ります。
仕事柄接客業が得意なので、明るい性格が功をなし、人間関係のトラブルが今まで無いと自慢してます。
金融関係の窓口業務をしてましたが、お年寄りなどから評判がとてもいい
なので接待業としては最高ですね。
新たな事にも果敢にチャレンジして自分でやってしまう、超前向きな性格です。
良いなと思うとすぐに行動、失敗も多くあるけれど経験も豊富になってます。
家内は慎重派、じっくりと検討してやるタイプ、一度始めると責任を持って頑張ります。
仕事柄接客業が得意なので、明るい性格が功をなし、人間関係のトラブルが今まで無いと自慢してます。
金融関係の窓口業務をしてましたが、お年寄りなどから評判がとてもいい
なので接待業としては最高ですね。
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★本日の話題
レシピブログの秋の食卓で大活躍!わが家で人気の肉料理でスパイス3種モニタープレゼントに当選しました!
当選したスパイスを使用して肉料理を公開です!
今回の料理は豚肉のトルティーヤ
当選した商品は以下の3種類です。
*GABANあらびきガーリック
*GABANブラックペパー<ホール>
*GABANローリエ<パウダー>
材料
・しゃぶしゃぶ用の肉 130g
・水菜 1束
・トルティーヤの皮 2枚
・ブラックペッパー<ホール>20粒
・スウィートチリソース 適量
・あらびきガーリック 適量
・ローリエ<パウダー> 適量
・塩 適量
・サラダ油 適量
作り方
・GABANブラックペパーホールをフライパンで温め、コロッと動いたら乳鉢に入れて粗挽き程度に潰します。
・しゃぶしゃぶ用の肉にGABANブラックペッパー、あらびきガーリック、ローリエ、塩を全体的につけて、30分程度味を染み込ませます。
・水菜をシャキッとした程度で、サラダ油で軽く炒めます。
・30分経ったら、肉を炒めます。
・トルティーヤの皮を肉の炒めたフライパンで軽く温めます(2枚とも)
・トルティーヤの皮に炒めた肉を下に、水菜を上にして中央より少し上に置きます。
・折り方はトルティーヤの皮の下側を上に折り、左、右とそれぞれ折り曲げまます。
・開かないようにつまようじで中央を刺します。
・スウィートチリソースをかけて出来上がりです。
お手軽簡単に、肉のトルティーヤ巻が出来てますので、ホームパーティーで作ると喜ばれますよ!
肉はひき肉でも牛肉でも鳥でもOKです。
野菜も好きな物やレタスなど使用しても美味しく食べられます。
ブラックペッパーを肉にたっぷり入れると、ピリッと辛みのあるおとな味のトルティーヤが出来ます。
ローリエは肉の臭みを取るので、豚肉臭さが緩和されます!
是非お試しを!
肉料理の料理レシピ スパイスレシピ検索
家内が描くチョークアートの額縁を作り始めて2年、最近はA型看板も作るようになりました。
このA型看板は、チョークアートの額縁付き、黒板付きの手作り商品
注文を受けて作ったA型看板
購入者様から「どこにも販売されていない看板、しっかりと出来ていてとっても素敵ですね!」と喜んで頂きました!
販売価格は45,000円~
「看板作製:ショッピングサイト」
A型看板+チョークアート(額縁付き)となっています。
オプションでチラシ入れ用ボックス、ペンで描ける黒板付きなどあります。
それ以外にご希望のオプションにも対応しています。
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「東京都町田市 チョークアートをやろうよ」のフェースブックも宜しく!