しかし、我が家の息子くん、まだまだ夏休みの宿題と格闘中です（汗）
今夜も、船漕ぎながらレポート用紙に向かっております。
ワタシも・・・
やらかしてしまいました。
今日は、ホシノで山食とえごまのベーグルを仕込んでいたのですが
山食は、無事夕方焼き上がり。
次にベーグルを・・・
成形終わって、発酵器に入れていたところで
睡魔に襲われてしまったワタシ・・・
気がつけば４時間も爆睡。
可愛いベーグルたちは、巨大化し
天板の上でオバケになっていました。
ひぃぃ。
がっくり
久しぶりのチョンボ。
疲れが溜まっていたのかな。
夕方から焼酎（しかもロック）飲んでたのが敗因という噂も・・・(笑)
これは、昨日焼き上げた「オレンジショコラ」
ホシノ天然酵母、はるゆたかブレンド、カルピス発酵バターで
こねあげたしっとりパン生地に、
オレンジピールとフランスのチョコを混ぜ込んでみました。
チョコが微妙な感じに溶けていて、カットすると綺麗に撮れないのですが
くちどけ良く、とっても美味しい～～～
たくさん焼きましたが、あっという間に食べてしまいました。
かなり、キケンなパンでした～(笑)