クルミとクランベリーのライ麦パン

昨夜焼きあげて、今朝撮影したパン。
分割した状態はこちら→★

クランベリーって、安っちぃのを買うと不味いから嫌いでした。
でも、このオーガニッククランベリーと出会ってからは、大好きに

ギュギュっと旨味のつまったパン。
でもライ麦なので、しっとりなのです～。

もう少し、作業性がよくなるようレシピ調整できましたら
レッスン開始です。
ハード系パン好きなみなさま、楽しみにしていて下さいね