北海道の農場を経営する友人B氏から、ジャガイモとコーン缶をいただきました。
いつも気にかけてもらって大変感謝です！！！
美味しくいただきまーす！！
と、いうことで、まずはシンプルに基本は塩で食しました。
そして、”蒸かし”で何回も食べましたので、ちょっと手を加えて彩りにパセリ＆マヨネーズと、だし醤油を少々。（画像）
大変、美味しいのだ！！
ちなみに、だし醤油ではなく、バルサミコ酢をそのまんまかけても結構美味しいのだ！！
そして、更に手を加えてみた。
蒸かして、つぶして卵と和えて塩コショウで焼く！
その上に、たまねぎを炒めたところに、ケチャップとウスターソースで和えて味付け。
うーん、ウマい。
ついでに和でも作ってみた。
あぁぁぁ、ジャガイモって美味しいのねぇ