先日、ウチの社員ととあるお好み焼き屋さんに行きました。
本当に久しぶり・・・1年ぶりに行きました。
お店はの名は「ロペス
」と言います。
自称お好み焼魔人の僕としてはこの店はお気に入りです。（1年ぶりで偉そうには言えませんが・・・）
八昌系らしく玉子は双子でソバはストレート麺、そして焼き上がりの状態でソバはパリッとして玉子は微妙に半熟・・・。
お好み焼きベスト3に入ります！！（飽くまで主観）
そして作っているのはグアテマラ人のロペスさん。
グアテマラに行っていた僕としては何だか親近感を覚えます。（ヒゲ仲間でもあります）
ちょっと足を延ばしてでも行って食べる価値ありですぞ。
お好み焼きを食べるときに広島生まれであることに喜びを感じます。
あ、そうそう関東の人は「広島焼」って呼びますが、「広島風お好み焼き」が正解です！