おはようございます。
昨日も暑かったー。
夜が暑くなってきて、窓を開けて寝ましたよ。
ちょっと早めの夏バテ気味で、夕飯もビール
と簡単なおつまみ・・みたいな
感じになってきました。
水分＆ビタミンＣの豊富なゴーヤを買って、
夕飯にゴーヤチャンプルを。
翌朝にはゴーヤ
と目玉焼き
トーストを作りましたよ。
前に本で見て、作ってみたかったのです。
ゴーヤを炒めて、塩こしょうして。
円にして、真ん中に卵を落として、フタをして焼く。
トーストにはケチャップを塗って。
上にのっけて、出来上がり♪
カレーパウダーとコショウをかけて、
モリモリ頂きました
ＰＡＮ！ＰＡＮ！べーかりーの玄米食パン
に
ピッタリ合う！
おいしいトースト、夏の定番レシピになりそうです。
良かったら、作ってみてください
おはようございます
みなさーん、
「K PRESS 6月号」はもうご覧になられましたか？
今回『パン屋特集』なのですが、
なんとなんと、PAN！PAN！べーかりーも掲載されています
想像以上に大きく載せていただいて、嬉しい限りです。
あれ？
「K PRESSって何？」という声も。。
京阪電車
の沿線情報誌で、京阪沿線の各駅に設置されている
雑誌のことです
お店で人気の、カレーパンやクリームパン。
手作りでボリュームたっぷりの、メンチカツバーガー、
ハムカツバーガー
がピックアップされています。
次項のクロワッサンのページにも、100円クロワッサンを
載せていただいています。
有名な食べログでも人気のパン屋さんと、同じページに・・
感激です
駅に行かれることがございましたら、是非お手にとっていただけたら
嬉しいです。
あと。
レジまわりに、飾りパンでかわいい「森」を製作中です★
何だか、分かりますでしょうか・・
お店で見て、当ててみてくださいー
皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。
おはようございます。
先日、お店では玄米粉を使ったパンの試作をしました。
粉からすでに、いい香り！
窯に入れたら、香ばしい香りが広がって。
お味は玄米茶のよう。。
うすくスライスしてトーストしたり。
生ハムとチーズ、バジルソースのオープンサンドにしてみたり。
どの種類にも属さない新しいパン！
和食のような、「何とあわせよう」って想像が広がります。
お店に並ぶ日も、来るかしら。
話はかわって。
お休みの日に、奈良にオープンされた知り合いのお店へ行ってきました。
春日大社のすぐ近くの、古民家を自分で1年かけて改装されています。
（20年も空き家で、押入れに笹が生えたりしていたそう！）
日本の生活道具、作家さんのこだわりが感じられるものだけが
セレクトされています。
オーナーである女性は、わたしと年齢も近くて。
東京でデザイナーをされていた、ということで
イベントも東京の人が多くて、なんだか親近感が沸きます。
須田さんの木の器を買いました。
もともとフランスでパン職人をされていた須田さん。
小麦つながりで、無農薬野菜を作る農夫になって。
そのときに、「木を切るのを手伝ってほしい」ということで、
木こりになって。
その木をつかって、作品を作る作家さんになられたそう。
繊細なようで、手になじむ木のプレート。
わたしがパンをのせたら、またパン→農夫→木こり→作家→パン ってつながるんだなぁ、とか
思ってました。
一部屋だけ、洋室もあって。
麦わら帽子と、日傘が一つづつ置いてあります。
なんとも素敵な空間。
縁側でお庭を眺めることもできます。
時間を忘れて、のんびりできます。
近くにある「コバト」でランチ。
roloさんや、カナカナさんもあるし、奈良は小さくても素敵なお店が多いな。
