気づけば、12月も下旬にさしかかってきました。
寒いけど、ワクワク、ドキドキする季節です。
こないだのお休みには、中之島の『光のルミナリエ』に行って
イルミネーションを観て来ましたよ。
ヴァンショー（ホットワイン）とガレットで、パリのマルシェの雰囲気を
味わって。
ＰＡＮ！ＰＡＮ！べーかりーでも、冬のあったかパンを作りましたよ。
クリスマスにもピッタリです。
じゃじゃーん☆（って大げさ！）
クラムチャウダーパンです。
フランスパンをくりぬいて、中にクラムチャウダースープを入れて。
サクサクの生地でふたをしています。
サクサクをくずして、一緒に食べると美味しいですよ。
クラムチャウダースープもお店で手作り。
是非、ご自宅で温めなおしてお召し上がりください。
大きいサイズと、小さいサイズをご用意しています。
私は一人で、大きいサイズもペロリでした！
ほかにも冬の新メニューございます。
ピロシキもご要望の声が多いので、復活させます。
23日から再開です☆
寒い冬に、ＰＡＮ！ＰＡＮ！べーかりーのパンで
温まってくださいね♪
今日は、みんなでクリスマスの装飾をしました。
先日買出しに行って。
店外にはクリスマスツリーを
店内には、手作りの旗を。
木の柱まわりとの雰囲気と、手作りの感じがマッチして
みんなで「パン屋っぽい！」と盛り上がっていましたよ。
そして、シェフ渾身の力作が出来上がりました。
パネトーネ・ナターレ。
イタリアの伝統的なお菓子で、クリスマスの4週間前に焼かれて
配る習慣があります。
イタリアからパネトーネ種を仕入れて。
下準備を重ねて、本日『初窯入れ』となりました。
焼きたても美味しいですが、
何日か経つと、味がしみこみ、酵母の風味がして、
もっと美味しくなります。
1ヶ月はもちます。
店頭に並ぶ日は、もう少しお待ちください！（またUPします）
クリスマスは、ケーキ屋さんだけでなくて、パン屋も盛り上げていきますよ！
お店の定休日は、火曜日なので
私のお休みも、毎週火曜日になります。
お休みの日は、お家で朝食をゆったり食べるのが幸せ！
たいてい、寝ぼすけ出来ずに、早起きになってしまいます。
掃除・洗濯も済ませて。
コーヒーをドリップで淹れて。
パンを温めて。
今日は、米粉食パンを。
1枚はリンゴジャムを塗って。
もう1枚は、バターを塗ってからオーブンで焼いて。
ハチミツをたっぷりかけて食べましたよ。
米粉食パンは、しっとり＆もっちりで。
ハチミツによく合います。
フレンチトーストにしても、おいしそう！
キャラメル食パンと、抹茶を小豆の食パンもオススメです。
