自家製干し柿を使って、おやつ作り
今年の干し柿は、吊るし始めに気温が高く、なかなか粉が吹かなかったので、
いつもよりちょっと出来上がるのが遅くなりました。
（干し柿の記事はコチラ）
その為なのか？、今年の渋柿の出来栄えなのか？
例年より、柔らかく、甘味がとても強く感じます。
味見で少し食べるつもりがー、
あっという間に、 そのまま１個、ペロリと食べた私・・・
干し柿の軸の部分をカット
さらに、半分に切って平らにならしたら、クリームチーズを塗り塗り～
そして、端っこから巻き巻き～
ラップに包んで冷蔵庫でねかせた後、好きなサイズに切っていただきます。
干し柿の甘さ＆クリームチーズの脂肪分がマッチして、
濃厚なお手軽スイーツになりました