前回の食パンを焼いた時と同じ、「春よ来い」１００パーセントの粉を使って、
雑穀プチパンを作りました
この粉を使ってい焼いた食パンは、かなりのモッチモチだったので、
何かを混ぜるのはもったいない気もしたけれど、気分転換にー
使った雑穀は、シードミックス
シードミックスは、オーツ麦フレーク、ヒマワリの種、ゴマ、亜麻仁が入っていて、
パン生地に入れるとモッチリ感がでるのでお気に入りです
国産小麦なので、水分を減らしたつもりだったのに、
まだ、ゆる～い感じに・・・
でも、ちょっとずつ粉を追加して、なんとか丸めました～